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KAISERSCHMARREN GELINGSICHER????????‍???? (fluffig, saftig und einfach zu bereitet????)

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Added by miamigo
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REZEPT FÜR 6 PERSONEN????
- 6 Eier
- 3 EL Zucker
- 250 ml Milch
- 300 gr Mehl
- Prise Salz
-Butter zum Anbraten


Beilage: Apfelmus, Vaniellesoße (fertige), Puderzucker, etc.


ZUBEREITUNG ????‍???? :
1. Eier trennen: Eigelb kommt in die große Schüssel und das Eiweiß in die mittelgroße Schüssel
2. Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen (3 min Mixen mit dem Handrührgerät)
3. Eigelb und Zucker Mixen bis es eine hellere Farbe annimmt
4. Milch und Mehl nach und nach zum Eigelb hinzufügen und mixen
5. Jetzt die Eiweißmasse langsam und vorsichtig unterheben (ohne Mixer) bis alle Klumpen weg sind
6. 1 EL Butter in der Pfanne anbraten und den Teig hinzufügen (bei mittlerer Stufe von beiden Seiten anbraten)
7. Servieren mit Apfemus, Puderzucker oder Vanillezucker


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Fluffing a Duck von Kevin MacLeod unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100768

Künstler: http://incompetech.com/
Category
LOFOTEN
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