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Damastmesser schärfen mit Messerschärfer und Streichriemen / Leder

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Added by miamigo
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In meinen Kochkursen bekomme ich vermehrt die Frage, wie ich meine Messer wieder schärfen kann.

Im ersten Video habe ich euch gezeigt, wie ihr das mit einem glatten Wetzstahl und einem Wetzstahl mit Keramik erreichen könnt (Video hier: https://youtu.be/krac-bNgfbc)

Heute zeige ich euch die für mich einfachste Variante - mit einem elektrischen Messerschärfer. Dem ganzen geben wir den letzten schliff mit einem Streichriemen, bzw. Leder.

Das Ergebnis spricht für sich!

Probiert es aus & viel Spaß beim Nachmachen
Euer Sven ????????‍????

Produkte im Video:
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Mehr Rezepte, Tipps & Tricks rund ums Kochen gibt es auch hier:
Instagram von Sven: https://instagram.com/sven_strenger/
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#messerschärfer #streichriemen #leder #svenstrenger

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